為全面貫徹落實(shí)《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017～2030年）》和教育部等七部門印發(fā)的《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》，進(jìn)一步提升江油市中小學(xué)、幼兒園食品安全與營養(yǎng)健康工作水平，6月3日，2023年江油市中小學(xué)、幼兒園公共營養(yǎng)師培訓(xùn)在詩城小學(xué)正式開班，全市各中小學(xué)、幼兒園78名營養(yǎng)老師參加了開班儀式。

?開班儀式上，江油市社區(qū)學(xué)院負(fù)責(zé)人就本次培訓(xùn)的相關(guān)要求做了安排。來自成都的一級(jí)營養(yǎng)師為老師們帶來了培訓(xùn)第一課。專家詳細(xì)講解了營養(yǎng)師的功能用途、常見烹飪原料的營養(yǎng)價(jià)值，條理清晰地從基礎(chǔ)到綜合遞進(jìn)，授課方式淺顯易懂、深入淺出，對老師們提出的問題，進(jìn)行了多角度多層次的答疑解惑，讓老師們對現(xiàn)代廚師必須所必備的營養(yǎng)知識(shí)與技能有了更深的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了老師們對飲食營養(yǎng)知識(shí)的重視程度。培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛活躍，一堂課下來，老師們紛紛表示收獲頗豐。

本次中小學(xué)、幼兒園公共營養(yǎng)師培訓(xùn)將持續(xù)兩個(gè)月，旨在建立一支穩(wěn)定的營養(yǎng)師隊(duì)伍，充分保障江油市中小學(xué)、幼兒園的食品安全與營養(yǎng)健康。培訓(xùn)將采取線上培訓(xùn)與線下培訓(xùn)相結(jié)合的方式開展，參培人員經(jīng)第三方專業(yè)鑒定機(jī)構(gòu)鑒定考試，合格者頒發(fā)《公共營養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)證書》。

撰稿：羅小剛

攝影：羅小剛

審核：邵碧偉

審核：楊嵐 張鵬 王歡歡 胡永勝